Franziska Elssler, dite Fanny Elssler (Gumpendorf, 23 juin 1810 – Vienne, 27 novembre 1884), danseuse. Elle fit ses débuts au Kärtnertor Theater de Vienne en 1817 et triompha sur toutes les scènes européennes ainsi qu’aux États-Unis (1840-1842) comme l’une des meilleures ballerines de l’époque romantique. Elle reprit avec succès les rôles créés par ses devancières, Marie Taglioni et Carlotta Grisi. Elle se retira de la scène en 1851.