Georg Nikolaus von Nissen (Hederslev/ Danemark, 22 janvier 1761 – Salzbourg, 24 mars 1826), diplomate. En 1792, il fut engagé comme diplomate par le département des Affaires Étrangères, avant d’être nommé chargé d’affaires à Vienne l’année suivante. En 1797, il fit la connaissance de Constance Mozart et vécut avec elle, l’aidant dans ses négociations avec les éditeurs de la musique de Wolfgang Mozart et servant de père à ses deux enfants ; il l’épousa en en 1809. De 1812 à 1820, les Nissen habitèrent à Copenhague, où Georg Nikolaus était censeur. En 1820, il prit sa retraite et s’installa avec Constance à Salzbourg. C’est là qu’il entreprit son travail de recherches dans l’optique d’écrire une biographie de Mozart. Il obtint des témoignages de personnes ayant connu Mozart, notamment de Nanerl, la sœur de Mozart, qui lui remit environs 400 lettres de famille. Il mourut avant d’avoir pu écrire cette biographie, qui fut confiée par Constance à Johann Heinrich Feuerstein. Elle fut publiée posthumément sous le titre, Biographie W.A. Mozart : nach Original briefen, Sammlungen alles über ihn Geschriebenen, mit vielen neuen Beylagen, Steindrucken, Musikblättern und einem Facsimile, Leipzig, 1828 [1829].